Le Mannan-Oligosaccharide

Le Mannane-oligosaccharide, puissant stimulateur de l’immunité, est un complexe glucomanno protéinique, obtenu par l’hydrolyse enzymatique de la paroi cellulaire interne du champignon Paecilomyces, de la levure Saccharomyces cerevisiae, et du champignon Ganoderma Iucidum (reishi). La partie externe de la paroi cellulaire fongique contient également un autre groupe fonctionnel glucidique de protéines glucomanno, qui peuvent se lier aux mycotoxines. La combinaison de ces Mannane-oligosaccharides extraits des parois cellulaires de ces trois espèces de micro-organismes, offre un effet synergique à large spectre de liaison avec les agents pathogènes. 

Les Mannane-oligosaccharides de Biofeed sont phosphorylés pour augmenter leur capacité à se lier aux pathogènes, ils peuvent se fixer et adsorber efficacement diverses bactéries pathogènes, telles que la bactérie gram-négative Escherichia coli, Pseudomonas spp., Staphylococcus aureus, Salmonella spp. Shigella spp. et Vibrio spp., ainsi ils empêchent activement la colonisation de la voie gastro-intestinale par les pathogènes et réduisent ces infections.

Les avantages des Mannane-oligosaccharides sont nombreux chez les jeunes animaux, dont la maturation des voies intestinales et la population de la microflore intestinales sont en train de s’établir. Ils peuvent aussi être très bénéfiques en période de stress. Les Mannane-oligosaccharides fonctionnent très bien en association avec les antibiotiques. Les Mannane-oligosaccharides devraient faire partie d'une approche qui comporte aussi l’utilisation de probiotiques et autres agents antimicrobiens afin de cumuler le plus d’avantages possibles pour la productivité animale.

Les Modes d'Action

Fixer les Pathogènes:
Les pathogènes se fixent a l’aide de petites projections sur leurs surfaces ressemblant à des poils, appelés pili ou fimbriae, qui sont riches en lectines. Ces lectines sont essentielles pour l'adhésion des pathogènes aux cellules épithéliales de l'intestin. Certains pathogènes ont des pili spécialisés pour se lier au mannose, et s’attachent à celui contenu sur les cellules de la voie intestinale. Une fois que ces pathogènes sont fixés sur ces cellules intestinales, ils peuvent alors coloniser la voie gastro-intestinale et causer des maladies. Les Mannane-oligosaccharides constituent une riche source de mannose, leur permettant d’adsorber et de fixer ces bactéries qui se seraient attachées à la paroi intestinale. Etant donné que les Mannane-oligosaccharides ne sont pas dégradés par les enzymes digestives, car les animaux n'ont pas l'enzyme qui agit sur la dégradation des Mannane-oligosaccharides, ils traversent directement la voie gastro-intestinale entrainant avec eux les pathogènes, incapables de coloniser.

Priver les pathogènes des sucres nécessaires à leur croissance:
Les Mannane-oligosaccharides (une classe d'hydrates de carbone) ne sont pas digérés par les enzymes intestinales lorsqu'ils sont ajoutés à l'alimentation animale, mais en réalité ils servent de substrats pour la croissance de bactéries bénéfiques. Lorsque les Mannane-oligosaccharides sont introduits dans le tube digestif, ils favorisent la croissance sélective de bactéries bénéfiques comme les bifido-bactéries et Lactobacillus spp, et empêchent la prolifération des bactéries Gram-négatives telles qu’Escherichia coli, Salmonella spp. et Clostridium perfringens, grâce a leur effet symbiotique. Les agents pathogènes ne peuvent pas utiliser ces Mannane-oligosaccharides, ainsi ils ne peuvent se multiplier et meurent de faim.

Stimuler la réponse immunitaire:
Les Mannane-oligosaccharides contiennent du mannose et peuvent stimuler le système immunitaire en augmentant le taux de sécrétion dans le foie de la protéine qui fixe le mannose. Cette protéine se lie à la capsule de la bactérie et déclenche la cascade du système du complément de la réponse immunitaire. En tant que puissants immuno-activateurs, les Mannane-oligosaccharides peuvent naturellement renforcer et maintenir un système immunitaire sain et normal. Les Gluco-mannoprotéines, obtenus à partir d’extraits de la paroi cellulaire extérieure fongique, augmentent également l'activité bactéricide du sérum animal.