Levadura

Biofeed utiliza un proceso simultáneo único de fermentación controlada. Nuestros productos tienen un recuento de células muy elevado, en el número de células vivas en la levadura. Estas cédulas de la levadura vivas tienen a la vez estabilidad térmica y la acidez controlada, en conjunto con un vigor y una vitalidad aumentada, con el vigor y la vitalidad aumentada, así como unas excelentes capacidades de fermentación y de reproducción. Ellas son tratadas junto con el medio de cultivo en el cual fueron cultivadas. La mayoría de las culturas llamadas «de levuras »disponibles en el mercado no contienen levaduras vivas. Estos cultivos no tendrán todos los efectos beneficios que pueden ofrecer las células  vivas de la levadura que participan activamente en la fermentación en la panza. Esto es particularmente importante para el ganado lechero y de carne. Las cédulas muertas de la levadura son completamente ineficaces y no provocan ninguna  reacción en la panza del animal. Este producto contiene sólo los metabolitos de la fermentación de la levadura, y en el mejor de los casos ofrece nutrientes extras para los animales. También ocurre que otras culturas vivas de la levadura sean menos eficaces en comparación. En realidad, la calidad de las células vivas de la levadura depende principalmente de los beneficios proporcionados por la preparación en su medio de cultivo, que podrían una vez ingeridos por el animal, aumentar la proliferación celular de estas levaduras en el tracto gastrointestinal.  

Los productos  de Biofeed contienen la levadura  Saccharomyces cerevisiae,    con una poderosa capacidad de fermentación en el medio donde fueron cultivadas. Las funciones de estos cultivos de levadura son las siguientes: 
• Servir como un potenciador del sabor,  lo que aumenta el apetito y fomentando a los alimales a comer más alimentos sólidos.   

 • Las levuras vivas se desarrollan en condiciones anaeróbicas en el sistema digestivo y pueden utilizar o regular los metabolismos producidos por otros microorganismos, y modificar el PH de la panza o del estómago,  para prevenir la acidosis y ayudar a estimular una aumentación de la consumación de materia seca.          
• Mejora la digestión y la absorción  de minerales por los animales, tales como: P, Mg, Ca, Cu, K, Zn, Fe et Mn.
• Régula el metabolismo del hidrogeno para impedir una producción excesiva de amoniaco y de metano, proporcionando más energía disponible para la producción de leche y el aumento de peso, y generando un mejor índice de conversión alimentaria.     
• Las levaduras son ricas en enzimas (β-glucanasa, amylasa, lipasa, protéasa), aminoácidos, ácidos grasos, vitaminas del complejo B, y factores de crecimiento, pudiendo estimular la actividad celulítica de un buen número importante de bacterias anaeróbicas que aumentan la digestibilidad de la fibra.           
• La superficie de las células de la levadura contienen el complejo proteínico de glocomanano que se adhieren a las bacterias patógenas, lo que permite su tránsito por el tracto digestivo hasta que son expulsadas del cuerpo del animal.